Restore Ricette Q.B. pt. 29

Tra gli anni '50 e '80, la Rai ha dedicato diversi programmi alla gastronomia italiana, raccogliendo le ricette tradizionali. Mario Soldati nel 1957 presentò "Alla ricerca dei cibi genuini", seguito da Giulio Macchi con "Linea contro linea" nel 1967/68. Ave Ninchi condusse "A tavola alle sette" tra il 1974 e il 1976, mentre Vincenzo Bonassisi offrì consigli culinari per "Almanacco del giorno dopo" dal 1979 al 1988. "Menù di stagione" (1980/81) completò questa raccolta di programmi che celebravano la cucina italiana tradizionale.