Restore Ricette Q.B. pt. 25

Raccolte dai documentari e dalle rubriche che la Rai ha dedicato alla gastronomia dagli anni 50 agli anni 80, le ricette della tradizione della cucina italiana sono state presentate in diversi programmi. Tra questi, "Alla ricerca dei cibi genuini" del 1957 di Mario Soldati, "Linea contro linea" curato da Giulio Macchi tra il 1967 e il 1968, "A tavola alle sette" condotto da Ave Ninchi nel periodo 1974-1976, "Menù di stagione" del 1980 e 1981, e infine i consigli di Vincenzo Bonassisi per "Almanacco del giorno dopo" dal 1979 al 1988.