Restore Ricette Q.B. pt. 21

Negli anni '50 e '80, la Rai ha prodotto documentari e rubriche sulla cucina italiana tradizionale. Mario Soldati ha realizzato "Alla ricerca dei cibi genuini" nel 1957. Giulio Macchi ha curato "Linea contro linea" nel 1967/68. Ave Ninchi è stata la protagonista di "A tavola alle sette" tra il 1974 e il 1976. Vincenzo Bonassisi ha dispensato consigli culinari per "Almanacco del giorno dopo" dal 1979 al 1988, mentre "Menù di stagione" è stato trasmesso nel 1980/81.