Restore Ricette Q.B. pt. 16

Tra gli anni '50 e '80, la Rai ha dedicato diversi documentari e rubriche alla gastronomia italiana, raccogliendo le ricette tradizionali. Mario Soldati nel 1957 presentò "Alla ricerca dei cibi genuini", mentre Giulio Macchi curò "Linea contro linea" tra il 1967 e il 1968. Ave Ninchi condusse "A tavola alle sette" dal 1974 al 1976, seguita da Vincenzo Bonassisi con i consigli per "Almanacco del giorno dopo" dal 1979 al 1988 insieme a "Menù di stagione" nel 1980 e 1981.