Touch Impronta Digitale – s2e2

Quali saranno i cibi del futuro? Saremo in grado di produrre cibo in modo sostenibile per una popolazione in crescita? E come cambierà l'esperienza del mangiare? Fjona Cakalli vola a Singapore per scoprire lo stato della ricerca sulla produzione di carne e pesce coltivati in laboratorio, mentre Noemi Marà assaggia un pasto completo a base di insetti. Entrando in una serra verticale tecnologicamente avanzata, Sara Busi si immerge in un'esperienza unica, mentre Momoka Banana partecipa a una cena immersiva in cui chef olografici cucinano per i commensali. Le telecamere di Touch intervistano Sonia Peronaci, una delle food-blogger più famose in Italia. Infine, la pop-filosofa Lucrezia Ercoli riflette sul rapporto tra tecnologia e cultura nel futuro dell'alimentazione. Accompagnando le inviate nel mondo reale c'è Iaia, l'"intelligenza artificiale giornalista", con tutte le ultime notizie dal mondo digitale.