Restore Ricette Q.B. pt. 13

Tra gli anni '50 e '80, la Rai ha dedicato numerosi documentari e rubriche alla cucina italiana tradizionale. Tra questi, possiamo citare "Alla ricerca dei cibi genuini" di Mario Soldati nel 1957, "Linea contro linea" curato da Giulio Macchi nel 1967/68, "A tavola alle sette" con Ave Ninchi nel periodo 1974/76, "Menù di stagione" nel 1980/81 e i preziosi consigli di Vincenzo Bonassisi per "Almanacco del giorno dopo" dal 1979 al 1988.